Bahan:
1 kg kentang, kupas bersihm potong-potong
Minyak goreng secukupnya
2 sdm bawang goreng
3 siung bawang putih, tumis sebentar, haluskan
1/2 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt merica
2 batang daun seledri, iris halus
1 butir telur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. Panas-pans haluskan.
2. Campur kentang halus selagi masih panas bersama dengan bahan-bahan lainnya, aduk sampai tercampur rata. Bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar telur ayam, dan bulatan-bulatan yang lebih kecil.
3. Panaskan minya goreng di atas api sedang. Goreng kedua macam bulatan kentang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
4. Bentuk kedua macam bulatan, menjadi anak ayam dengan menggunakan tusuk gigi seperlunya. Beri paruhnya dari ujung cabe merah.