Brownies Kukus dengan cheese drop
(sumber NCC)

Bahan A:
20 btr kuning telur
7 btr putih telur
450 gr gula pasir
1 sdt garam
20 gr emulsifier
1 sdm rhum bakar
300 gr terigu
20 gr maizena

100 gr coklat bubuk

Bahan B:
250 gr white cooking chocolate
300 gr chees cream, kocok
2 btr telur utuh
120 gr terigu
100 gr cheese spread

Bahan C:
350 gr mentega
200 gr milk cooking chocolate
1 sdm coklat pasta BF

Cara membuat:
· kocok bahan A sampai putih dan mengembang, kecuali coklat bubuk.
· Cairkan bahan C, lalu tuang kedalam bahan A, aduk rata, masukkan coklat bubuk.
· Bagi adonan menjadi 3
· Aduk bahan B hingga tercampur rata, sisihkan.
· Tuang 1 bagian adonan coklat kedalam loyang, 30×30x10cm, beri adonan chees secara acak dengan sendok makan, kukus lk. 10 menit.
· Tuang lagi diatasnya, 1 bagian adonan, lakukan spt yg pertama hingga lapisan ketiga, kukus lagi selama 20 menit.

kalo gw bikinnya selalu 1/2 resep…jadinya 2 loyang loaf ato kl pake loyang oval jg jadinya 2 loyang
kemaren udah bikin…jadinya kaya gini niih

trs kemaren gi males bikin adonan cheesenya…jadi polosan…ga pake cheese… ada sisa adonan sedikit gw taruh aja di cup…jadi bronis cup cake hihihi enak makannya ga usah dipotong2 tinggal hap masuk mulut…kekeke…laen kali bikin pake cup aaahhh….