Awas hujan badai, gue posting resep

Kue ini gampang kok, gue aja bisa . Padahal sekarang ini udah jarang bikin kue. Rasanya segar dan ringan.

Bahan:

* 5 buah apel malang atau Granny Smith ukuran sedang
* 75 gram mentega putih
* 75 gram margarin
* 120 gram gula kastor
* 3 butir kuning telur
* 1/2 sendok teh baking powder
* 125 cc susu kental manis
* 200 gram tepung terigu
* 50 gram tepung maizena
* 3 butir putih telur

Cara membuat:

1. Kupas lalu iris2 apel setebal 5 mm, rendam dalam air garam dan air jeruk lemon agar nggak menjadi coklat.
2. Kocok mentega dan gula sampai putih.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai putih dan mengembang. Lalu masukkan baking powder, kocok lagi.
4. Tuang susu kental manis, kocok sampai kental.
5. Masukkan kedua jenis tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan sendok kayu sampai rata.
6. Di tempat terpisah, kocok putih telur sampai kaku. Lalu masukkan ke adonan, aduk dengan sendok kayu sampai benar2 rata.
7. Tuang sepertiga adonan ke dalam loyang bulat berjari2 21 cm setinggi 6 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tata sepertiga potongan2 apel di atasnya. Tuang sepertiga adonan lagi, susun apel, begitu sampai habis.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180° C selama 50 menit.