Bahan :

2 buah labu siam
minyak secukupnya untuk menumis
2 genggam daun melinjo
1 papan petai iris tipis
i potong tempe
1 sdm ebi
750 cc santan

Bumbu :

3 bawang merah
2 bawang putih
5 cabai merah
5 kemiri
1 potong lengkuas
garam secukupnya
1 sdt gula merah
2 lbr daun salam

Cara :

1. Kupas labu siam, cuci bersih, potong bentuk korek api, remas2 dg garam lalu cuci bersih
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam, tumis bumbu sampai harum, masukkan labu siam, daun melinko, petai, tempe, dan ebi. Aduk2 sampai setengah matang.
3. Tuang santan, masak hingga matang.

Sumber: Buku AKU CINTA MASAKAN INDONESIA