Hehehe.. sebenernya telur dadar biasa sih, agak malu juga posting resep telur dadar. Tapi pas kemarin bikin gue juga browsing2 ngga nemu, secara pengen tau gimana bikin dadar iris biar OK. Ahirnya ya nemunya di buku Aneka Resep Tumpeng
Kadar air atau garam bisa dikira2 aja ya, seusi jumlah telur yang dipake.

Bahan
- 3 butir telur
- 1/3 sdt garam
- 3 sdm air
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama garam dan air, sampai tercampur rata kuning dan putihnya.

2. Siapkan wajar datar anti lengkep diameter 20 cm. Olesi sedikit minyak, panaskan diatas api sedang.

3. Tuang 1 sendok sayur kocokan telur, ratakan pada permukaan datar. Setelah matang, angkat. Lakukan sampai habis

4. Gulung telur. Kemudian iris tipis-tipis 0.5 cm. Gunakan untuk hiasan tumpeng

Fotonya yang di tumpeng itu aja ya