Resep dasar cake nya boleh liat resep orang, cuman ada beberapa ingredients yg gak gue pake. Thanks to Wie yg udah share resep sponge cake yang super duper yahud ini!

Bahan cake:

10 kuning telur
5 putih telur
100 gr gula putih (ini udah gue kurangin jumlahnya)
1 sendok teh TBM/Ovalet
100 gr tepung terigu
1 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
Vanilla essence
150gr mentega cair

Selai stroberi

Lapisan keju:
Keju muda di parut
150gr mentega
2 sendok makan susu kental manis atau kalo gak ada ganti dgn gula halus

Directions:
Panasin oven suhu 150deg. C (oven gue sih set segitu, gak tau oven yang lain, tapi pokoknya jangan terlalu panas)

Kocok: Telur + gula + vanilla kira2 5 menit dgn kecepatan tinggi. Masukan TBM/Ovalet, kocok sampe ngembang dan putih.

Ayak terigu + susu bubuk + maizena. Sedikit demi sedikit masukan ke dalam adonan telur kocok tadi. Aduk pelan2 dgn spatula sampe rata - ngaduk nya jangan ngotot yee.. tapi pelan2 aja! :p

Kemudian masukan mentega cairnya, aduk2 perlahan dgn spatula.

Masukan ke dalam loyang yg udah di alasin baking paper bawahnya, dan di kasih mentega juga. Panggang sampe matang.

Belah cake yg udah matang dan dingin jadi 2. Olesin pake selai stroberi di satu sisi lalu tutup dengan sisi yang lain.

Kocok mentega & susu kental manis/gula halus sampe putih. Olesin di atas cake sampe merata.

Taburin keju parut di atas nya.

*Lebih enak di makan besokannya.. hihihi*